جراثيم

أجرى خبير سلامة الغذاء في جامعة كليمسون الأمريكية، بول داوسون، تجربة بجمع عينات من 5 منازل مختلفة، لمعرفة أكثر الأماكن في هذه المنازل من ناحية انتشار الجراثيم.

ويمكن أن يتسبب حمض الأسيتيك الموجود في الخل أيضا في إتلاف بعض الأسطح، لذلك لا ينصح باستخدامه على الألومنيوم أو الحديد الزهر أو الخشب المصقول أو الحجر الطبيعي.