فيتامينات

يعتبر البطيخ من أكثر الفاكهة فائدة لاحتوائها فيتامينات مهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، لكن معظمنا يرمي قشره الأخضر رغم صلاحيته للأكل واحتوائه على فوائد لم نعرف عنها.

ومن بين فوائد الأفوكادو، تعزيز منظومة المناعة، نتيجة زيادة إنتاج حمض الغلوتاثيون الأميني، المضاد القوي للأكسدة، الذي ينخفض إنتاجه في الجسم مع التقدم بالعمر. ويحفز هذا الحمض الأميني إنتاج الخلايا

وجد باحثون من جامعة "إمبريال" في لندن أنه يمكن تناول الفيتامينات A وE وD أن يحد من حدوث التهابات ومشاكل الجهاز التنفسي. وتوصلوا إلى هذه النتيجة بعد دراسة حالة نحو 6115 شخصاً وتبين لهم أن است

أكدت مارينا سيرغيينكو ، مستشارة التغذية العلاجية وطب االتصحيح الجزيئي، على ضرورة تناول فاكهة مفيدة للصحة، خاصة في موسم انتشار الوباء وأمراض البرد.